-
İstanbul'da görevli Çin Halk Cumhuriyeti Başkonsolosu Zhang Meifang, yerel bir restoranda düzenlenen yemek tadımı etkinliğinde Çin mutfağına dair bilgi alışverişinde bulundu. Etkinlikte, katılımcılar Çin mutfağının farklı lezzetlerini deneyimleme fırsatı buldu.
Baskonsolos Zhang Meifang, etkinliğe katılan misafirlere Çin mutfağının çeşitliliğini ve bölgesel farklılıklarını anlattı. Sichuan, Hunan, Kanton ve Şanghay mutfakları gibi farklı lezzetlerin özelliklerini örneklerle açıkladı. Örneğin, Sichuan mutfağının acı biberleri ve Sichuan biberi kullanımıyla öne çıktığını, Kanton mutfağının ise deniz ürünleri ve sebzelerle hazırlanan hafif ve lezzetli yemekleriyle bilindiğini belirtti.
Etkinlikte ayrıca, Çin yemek kültürüne dair geleneksel bilgiler de paylaşıldı. Yemeklerin sunumu, sofrada kullanılan eşyalar ve yemek yerken uyulması gereken kurallar gibi konulara değinildi. Katılımcılar, Çin yemeklerinin sadece lezzetli değil, aynı zamanda estetik açıdan da hoş olduğunu ifade etti.
Yemek tadımı etkinliği, Çin ve Türk kültürleri arasındaki ilişkilerin güçlendirilmesine katkıda bulundu. Başkonsolos Zhang Meifang, Türkiye'deki yemek kültürüne duyduğu ilgiyi dile getirerek, Türk mutfağını daha yakından tanımak istediğini söyledi. Etkinlik, gastronomi alanında farklı kültürlerin etkileşimini teşvik etme konusunda önemli bir adım olarak değerlendirildi.
Yorumlar
Yorum Yap